Laboratori delle scuole, abitazioni degli studenti, Macroarea di Scienze

Nel nome della sostenibilità prepariamo il sapone. Verrà utilizzato olio esausto o invecchiato e soda caustica per una reazione antica ed ancora in uso nelle preparazioni tradizionali.
a) Primo incontro: lezione sulla composizione degli oli vegetali e animali. Analisi delle reazioni coinvolte e del meccanismo di azione dei saponi. Rischio chimico, sistemi di protezione (3 ore).
b) Preparazione e reperimento del materiale a cura degli studenti, olio o grasso esausto, NaOH acqua distillata.
c) Secondo incontro: Parte pratica di preparazione del sapone, l’esperienza può essere svolta a casa con la guida del tutor universitario a distanza o nel laboratorio della scuola con la supervisione del docente e del tutor universitario.
d) terzo incontro: Verifica dell’attività svolta ed esibizione dei prodotti ottenuti, mediante la produzione di un power point che verrà valutato. Attività in presenza (o a distanza) nell’ambito di un incontro generale presso la sede Universitaria con tutti i partecipanti al progetto.

Richiamare l’interesse verso antiche procedure chimiche ed attrarre l'attenzione dello studente verso semplici reazioni chimiche, con l'esperienza pratica di una preparativa. Stimolare le capacità organizzative e creative ed allo stesso tempo indirizzare, attraverso l'applicazione pratica, l'interesse specifico alla cultura scientifica. Sensibilizzare verso gli aspetti del riciclo di rifiuti domestici in una visione sostenibile.

Capacità di organizzare una semplice attività laboratoriale con attenzione agli aspetti infortunistici; , Capacità di produzione di materiale originale.

Competenza personale, sociale e capacità di imparare a imparare: Capacità di imparare e di lavorare sia in modalità collaborativa sia in maniera autonoma; Capacità di lavorare con gli altri in maniera costruttiva; Capacità di concentrarsi, di riflettere criticamente e di prendere decisioni; Capacità di gestire l’incertezza, la complessità e lo stress
Competenza imprenditoriale: Capacità di trasformare le idee in azioni; Capacità di assumere l’iniziativa
Competenza in materia di consapevolezza ed espressione culturali: Curiosità nei confronti del mondo, apertura per immaginare nuove possibilità

Disponibilità da parte delle scuole e delle famiglie a far svolgere l'esperienza pratica presso i laboratori delle scuole o le abitazioni dei ragazzi, nel rispetto delle norme di prevenzione e protezione.

Lo studente dopo una lezione introduttiva ed il reperimento del materiale dovrà procedere alla preparazione del sapone attraverso una reazione di saponificazione. Il lavoro potrà essere svolto singolarmente o in piccoli gruppi. Verrà utilizzata soda caustica ed olio. Sarà opzionale l'utilizzo di semplici apparecchiature (frullatore, piastre riscaldanti).

elaborati, attività di laboratorio

Macroarea di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali: Dip. Scienze e Tecnologie Chimiche

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modalità mista (sia in presenza che online)

15 ore
(Verranno effettuati 3 incontri di 3 ore con un'attività individuale o di gruppo, finalizzata all’illustrazione, lo svolgimento e la verifica del percorso. Alla parte di reperimento del materiale e valutazione delle attività vengono conteggiate 3 ore. Per )

III - IV - V

Da Novembre ad Aprile , tre incontri